DULCE DE MEMBRILLO
ehk Sweet quince on tahke, kleepuv-magus korallivärvi pasta, mis on valmistatud kudooniapüreest. Seda keedetakse suhkru ja veega tasasel tulel ning seda süüakse eelkõige Mehhikos, Hispaanias, Portugalis, Argentinas, Tšiilis ja Uruguays. See on magus ja kergelt hapukas ning on konsistentsi, maitse ja kasutusviisi poolest võrreldav Portugali guajaavipastaga.
Pasta lõigatakse õhukesteks ribadeks ja tarbitakse röstsaia või võileiva peale eraldi või juustuga. Seda serveeritakse sageli Manchego juustuga.
Koostis:
maisisiirup, küdoonia viljaliha, suhkur, naatriumtsitraat (E331), sidrunhape (E330), kaaliumsorbaat (E202). GLUTEENIVABA
Päritolu:
Argentina
Toote tüüp
:Kreemjas magus küdoonia
Maaletooja:
Cachina OÜ
