Dulce de leche, tuntud ka kui Arequipe, Cajeta, Manjar (sõna otseses mõttes:piimast või piimamoosist valmistatud maiustused) on kogu Ladina-Ameerikas laialt levinud piimast, suhkrust ja vaniljest valmistatud määre või koor.
Dulce de leche'i kasutatakse koostisosana ka selliste magustoitude, nagu puding, flan või jäätis, valmistamisel. Seda kasutatakse sageli ka kookide täidisena, nt lehttaignast valmistatud B. Torta de Mil Hojas (tuhandeleheline kook). Alfajores täidetakse sageli ka dulce de leche'ga ja võib-olla kaetakse šokolaadiga ning need on eriti levinud Argentinas ja Uruguays.
Koostis: Koostis:vesi, suhkur, TÄISPIIMAPULBER, glükoosisiirup, LÕSSIPULBER, naturaalne. vanilje maitse.
Toitumisalane teave (100g kohta) ; Energia:302Kcal (1,276 KJ), Rasvad:6g, sh küllastumata rasvhapped:4,1g; Süsivesikud:55g, sisaldab suhkruid:55g, valk:7g, sool:0,3g
Toidu tüüp: piimakaramellkreem
Päritolumaa: Argentina
Maaletooja:Cachina OÜ, Liikuri 16, 13618. Tallinn, Eesti
