Masa harina Naturelo on gluteenivaba jahu, mis on valmistatud peeneks jahvatatud maisist. Mehhikos on see tortillade valmistamiseks hädavajalik. 'Masa harina' tõlgitakse otse kui 'taigna jahu' ja seda kasutatakse ka traditsiooniliste tamalete, antojitos'e ja gorditase taigna valmistamiseks.
Naturelo masa harina on valmistatud kuivatatud maisiteradest, mis on keedetud ja leotatud lubjavetes, seejärel jahvatatud peeneks jahuks. Kasutage tortillapressi, et valmistada kauneid käsitöö tortillasid, klassikalist baasi paljudele autentsetele Mehhiko roogadele.
Nii autentsete Mehhiko roogade jaoks on masa harina üha populaarsem ka gluteenitalumatusega inimeste seas. Nagu tapiokajahu, gramijahu, riisijahu ja kookosjahu, saab masa harina siduda ksantaankummi või guar-kummiga, et valmistada gluteenivabu leibasid, pirukapõhju ja käsnakoogid.
Ingredients: GMO-vaba mais, lubjakivi jäljed, vitamiinide segu. Allergens: Sisaldab allergene, gluteenivaba Sobib: tsöliaakiahaigetele, taimetoitlastele ja veganitele.
Toitumisfaktid (100g kohta): Energia 324 kcal, Rasv: 4.4g - millest küllastunud: 0.6g, Süsivesikud: 63g - millest suhkrud: 1.5g, Valgud: 8g, Sool: 0g.
Food Type: Nixtamaliseeritud maisijahu
Country: Mehhiko
Importer: Cachina OÜ, Liikuri 16, 13618. Tallinn.
