Autentne Tortilla maisijahu, mis on valmistatud jahvatatud kuivatatud maisist. Ideaalne masa harina (taigna) valmistamiseks tortillade, sopes ja empanadade, enchiladade ja huaraches jaoks. See on Nixtamalized jahu, mis tähendab, et mais on töödeldud lubjaga, mis muudab selle seedimise lihtsamaks ja lisab kaltsiumi.
Valmistamine: Sega 3 tassi vett tortilla maisijahuga ja sega, kuni konsistents ja tekstuur on ühtlane (umbes 10 minutit). Masa on valmis, kui masa ei jää käte vahele. Tehke massist 13 ühesuurust palli. (golfipallisuurus) ja suru välja tortilladeks. Küpseta neid kreppideks mõeldud pliidiplaadil või tasasel pannil.
Koostis: Valitud valge mais Nixtamliseeritud kaltsiumoksiidi (E529), raua, tsingi, B3-, B1-vitamiini ja foolhappega. Allergeenid: Gluteenivaba, ei sisalda allergeene. Sobib: Taimetoitlastele
Hoiustamine: Hoida kuivas jahedas kohas toatemperatuuril.
Toitumisalane teave (100g kohta): Energia 344Kcal; Rasvad kokku: 4g, millest küllastunud: 0g; Süsivesikuid kokku: 75g, millest suhkruid: 1g; Valk: 8 g; Kolesterool: 0 g; Sool: 0 g
Toidu tüüp: Maisi jahu
Päritoluriik: Mehhiko
Turustaja: Cachina OÜ. Liikuri 16, 13618. Tallinn
