Chamados de Nopales, são aproximadamente 114 espécies endêmicas conhecidas do México, o que o torna um ingrediente comum na culinária mexicana. Eles têm um alto teor de manganês, vitamina C, magnésio e cálcio, bem como uma grande fonte de fibras. Pode ser utilizado de várias formas, seja em sumos, vitaminas, sopas, pratos principais ou sobremesas. Pode ser consumido cozido, assado ou cru; porém, quando o consumimos cru, obtemos uma maior contribuição de vitamina C. É considerado um superalimento devido às suas propriedades. O cacto é rico em antioxidantes e é capaz de reduzir o estresse oxidativo e algumas pesquisas indicam que o cacto nopal pode diminuir e regular o açúcar no sangue.Armazenar:Armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar e da umidade. Depois de aberto, mantenha refrigerado por até uma semana.
Ingredientes : Folhas inteiras de cacto, água, sal, ácido cítrico e benzoato de sódio 0,1%.Alérgenos: Não contém alérgenos Adequado para: Veganos, vegetarianos, celíacos e diabéticos.
Informações nutricionais (por 100g) :Energia:15kcal / 63 kJ;Gordura:0gdos quais satura:0g;Carboidrato:3g;dos quais açúcares:1g;Fibra:2g;Sal:1,7g
Tipo de comida : Folhas inteiras de cacto em salmoura
País de origem: México
Distribuidor: Cachina OÜ, Liikuri 16, 13618. Tallinn
