Masa harina Naturelo é uma farinha sem glúten feita de milho ou milho finamente moído. No México é essencial para fazer tortilhas. 'Masa harina' se traduz diretamente como 'farinha de massa', e também é usada para fazer a massa dos tradicionais tamales, antojitos e gorditas.
Naturelo masa harina é feito de grãos de milho secos, que são cozidos e embebidos em água de limão, depois moídos em farinha fina. Use uma prensa de tortilhas para fazer belas tortilhas artesanais, uma base clássica para tantos pratos mexicanos autênticos.
Além de pratos mexicanos autênticos, a masa harina é cada vez mais popular para pessoas com intolerância ao glúten. Como a farinha de tapioca, farinha de grama, farinha de arroz e farinha de coco, a masa harina pode ser ligada com goma xantana ou goma guar para fazer pão sem glúten, crostas de torta e esponjas.
Ingredientes: Milho sem OGM, vestígios de lima, mix de vitaminas. Alérgenos: Não contém alérgenos, sem glúten Indicado para:Celíacos, vegetarianos e veganos.
Informações Nutricionais (por 100g): Energia 324 kcal, Gordura:4,4g - dos quais saturados:0,6g, Carboidratos:63g - dos quais açúcares:1,5g, Proteína:8g, Sal:0g.
Tipo de alimento: Farinha de milho nixtamalizada
País: México
Importador: Cachina OÜ, Liikuri 16, 13618. Tallinn.
