Sem glúten. Polvilho doce ou polvilho doce é um ingrediente chave no pão de queijo brasileiro. A fécula de mandioca doce ou fécula de mandioca é feita pressionando e espremendo raízes frescas de mandioca e secas para formar uma farinha branca muito fina. A fécula é chamada de doce em contraste com a fécula azeda onde o caldo da mandioca é fermentado e depois seco - o que você usa é uma questão de gosto pessoal. Certamente vale a pena experimentar os dois! O amido doce também é usado para fazer os populares biscoitos crocantes de polvilho. Além de ingrediente dos rolinhos de queijo brasileiros - como pequenos pães choux de queijo com um centro macio e arejado - a fécula de mandioca é usada como espessante em sopas e molhos.
Ingredientes:fécula de mandioca. Conservar em local seco e fresco.
Valor nutricional por 100g , Energia: Valor calórico1.255,2 kJ (300 kcal); Gordura:0,00g inclui ácidos graxos insaturados:0,00g; Carboidratos:80g inclui açúcar:0,00g; Proteína:0,00g; Sal:0,00g
Tipo de alimento:Amido de Mandioca Doce
País de Origem:Brasil
Distribuidor:Cachina OÜ, Liikuri 16, 13618. Tallinn
