Variedade: Malbec 100%
Vinhas:Vinhas localizadas entre 750 e 1100
metros acima do nível do mar.
Solo:Aluvial com pedregulho no subsolo
Colheita: Manual.
Processo: Fermentação e maceração por mais de 25 dias. Prensagem pneumática.
Fermentação maloláctica natural. Estagiou durante 9 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Apresentação: 750 ml.
Notas de Prova:De cor púrpura-avermelhada, este vinho apresenta aromas a ameixa, cereja e amora com notas de pão torrado, mineral e uma pitada de pimenta preta na boca macia e redonda, com notas de uvas maduras. Final concentrado e picante, com taninos
amplo e marcado. .
Harmonização: Ideal para acompanhar queijos maduros, carnes vermelhas, cogumelos, ensopados e o típico churrasco argentino.
Serviço Temperatura: 15° C - 18° C
