A farinha de mandioca é feita a partir da raiz de mandioca moída, que é um vegetal de raiz tuberosa. Para fazer a farinha de mandioca, a raiz de mandioca ou aipim é descascada, depois seca e moída em uma farinha. A mandioca é um arbusto nativo da América do Sul e é mais conhecida por fazer tapioca. E mesmo que tenha um sabor suave e levemente amendoado, ainda pode ser usada como uma alternativa livre de alergia à farinha de trigo, sem alterar o sabor. É o ingrediente base da famosa FAROFA.
Ingredientes: farinha de mandioca. Armazenar em local seco e fresco.
Valor Nutricional por 100g, Energia:
1.394,6667 kJ (333,3333 kcal); Gordura: 0,00g, inclui ácidos graxos insaturados: 0,00g; Carboidratos: 83,3333g inclui açúcar: 0,00g; Proteína: 1,6667g; Sal: 0,127g
Tipo de Alimento: Farinha de mandioca crua
País de Origem: Brasil
Distribuidor: Cachina OÜ, Liikuri 16, 13618. Tallinn.
