Naturelo Blue é uma farinha de milho sem glúten com um sabor mais intenso e de nozes do que as variedades branca ou amarela. Faz tortillas e tamales com sabor intenso e tonalidade escura.
A farinha de milho azul Naturelo é feita a partir de uma variedade antiga de milho azul. Os grãos são secos, cozidos e depois embebidos em água de cal rica em minerais, antes de serem moídos em uma farinha fina. A farinha é de um azul acinzentado muito claro.
Use Naturelo blue em uma ampla variedade de pratos mexicanos autênticos – como tortillas, tacos, gorditas e tamales. A farinha de milho também é um ótimo ingrediente na culinária sem glúten. Combine com goma xantana ou goma guar para fazer pão sem glúten, massa de torta e pão de ló.
Ingredientes: Milho azul selecionado sem OGM, vestígios de cal. Alérgenos: Sem glúten, certificado sem OGM, não contém alérgenos Adequado para:Celíacos, vegetarianos e veganos.
Fatos Nutricionais (por 100g):Energia 324 kcal (1354 kJ); Proteína:8g; gordura:4,4g - qual saturado:0,6g; Carboidratos:63g - Açúcares:1,6g; Fibra:10g; Sal:0mg
Tipo de alimento: Farinha de milho azul
País: México
Importador: Cachina OÜ, Liikuri 16, 13618. Tallinn.
