Naturelo Blue es una harina de maíz sin gluten con un sabor más intenso y a nuez que las variedades blanca o amarilla. Hace tortillas y tamales de sabor intenso con un tono oscuro.
La harina de maíz azul Naturelo está hecha de una variedad antigua de maíz azul. Los granos se secan, se cuecen y luego se sumergen en agua de cal rica en minerales, antes de ser molidos en una harina fina. La harina es de un gris azulado muy pálido.
Use Naturelo blue en una amplia variedad de auténticos platos mexicanos, como tortillas, tacos, gorditas y tamales. La harina de maíz también es un gran ingrediente en la cocina sin gluten. Combínelo con goma xantana o goma guar para hacer pan, masas para tartas y bizcochos sin gluten.
Ingredientes: Maíz azul seleccionado libre de OGM, trazas de cal. Alérgenos: Sin gluten, certificado libre de OMG, no contiene alérgenos Apto para:Celíacos, vegetarianos y veganos.
Información Nutricional (por 100g):Energía 324 kcal (1354 kJ); Proteína:8g; grasa:4,4 g - que saturada:0,6 g; Carbohidratos:63g - Azúcares:1,6g; Fibra:10g; Sal:0mg
Tipo de alimento: Harina de maíz azul
País: México
Importador: Cachina OÜ, Liikuri 16, 13618. Tallin.
